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如何识别注水牛肉

[10-19 12:32:56]   来源:http://www.17xzx.com  厨房知识   阅读:8830

概要:若肉色淡红带白有光,看上去很细嫩,并有水慢慢渗出,用手摸不黏手,将白纸贴上去很快就被水湿透,即是注水牛肉。识别注水猪肉时也可用此法。--如何识别注水牛肉--厨房小常识

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若肉色淡红带白有光,看上去很细嫩,并有水慢慢渗出,用手摸不黏手,将白纸贴上去很快就被水湿透,即是注水牛肉。识别注水猪肉时也可用此法。

--如何识别注水牛肉--厨房小常识


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