概要：切辣椒和葱时，眼睛往往被辣得流泪．难受，如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，可有效地减轻辣味的散发，或者，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，也可以有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激．
怎样切刺激性食物,标签：厨房消防知识,厨房装修知识,http://www.17xzx.com切辣椒和葱时，眼睛往往被辣得流泪．难受，如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，可有效地减轻辣味的散发，或者，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，也可以有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激．
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