家用榨油机好吗?粉碎谣言

概要：你还在烦恼过年过节回家时给父母带什么礼物吗？给父母带个女（男）朋友肯定是最好的，如果没有，买个家用榨油机行不行呢，淘宝上日渐风行的家用榨油机就是一个孩子尽孝道的表现，尤其今天是双十一光棍节网购节这个网络卖场大降价的时机，大家都在抢购商品。但是加油榨油机真的好吗？各种说法层出不穷。一、自榨好油，向健康奔跑？特别是在08年毒奶粉事件过后，我国的食品安全到了岌岌可危的地步，很多工业加工的食品都被查出存在安全隐患，这个时候，家用小型榨油机出现了，它的卖点就是自己生产食用油脂，这样也就避免了市面上不良商家采用地沟油造成的健康危害。但是这是真的吗？但事实上，这样在家庭中只是进行粗加工的油，延续古法制成的所谓的“粗油”还存在不少的磷脂和游离脂肪酸等杂质。二、自榨油反而更危险虽然闻起来确实是比现代工业制法的“浸出油”更香醇，并且是无污染、无添加的，但是除了用料的安全以外，就没有任何优势了，并且所谓的原料环节优势其实还存在着肉眼看不见的危险，比如在植物进行种植和储藏等各环节可能会引入的黄曲霉毒素及农药残留。三、家用榨油与工业浸出法制油孰高孰低？在果壳网的谣言粉碎机栏目中曾讲到：一般的

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你还在烦恼过年过节回家时给父母带什么礼物吗？给父母带个女（男）朋友肯定是最好的，如果没有，买个家用榨油机行不行呢，淘宝上日渐风行的家用榨油机就是一个孩子尽孝道的表现，尤其今天是双十一光棍节网购节这个网络卖场大降价的时机，大家都在抢购商品。但是加油榨油机真的好吗？各种说法层出不穷。

　　一、自榨好油，向健康奔跑？

　　特别是在08年毒奶粉事件过后，我国的食品安全到了岌岌可危的地步，很多工业加工的食品都被查出存在安全隐患，这个时候，家用小型榨油机出现了，它的卖点就是自己生产食用油脂，这样也就避免了市面上不良商家采用地沟油造成的健康危害。但是这是真的吗？但事实上，这样在家庭中只是进行粗加工的油，延续古法制成的所谓的“粗油”还存在不少的磷脂和游离脂肪酸等杂质。

　　二、自榨油反而更危险

　　虽然闻起来确实是比现代工业制法的“浸出油”更香醇，并且是无污染、无添加的，但是除了用料的安全以外，就没有任何优势了，并且所谓的原料环节优势其实还存在着肉眼看不见的危险，比如在植物进行种植和储藏等各环节可能会引入的黄曲霉毒素及农药残留。

　　三、家用榨油与工业浸出法制油孰高孰低？

　　在果壳网的谣言粉碎机栏目中曾讲到：一般的“粗油”也就是家庭自榨油的烟点150℃左右，我们都知道，油脂加热后产生的的烟中含有刺激性的危险物质——丙烯醛，这是一种对害呼吸系统和眼睛具有刺激作用的物质。而由工业浸出法制成的浸出油烟点一般是在230度以上，所以通常情况下是不存在丙烯醛危害的。

　　所以从安全情况来说，选择精炼油应该是两相权衡下最佳的选择。

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