电动打蛋器好用吗_电动打蛋器怎么和面

概要：最早的时候人们使用筷子来打蛋，到了用手动打蛋器，相对于用筷子打蛋要方便得多，随着科技的快速发展，电动打蛋器也出现了，它不仅能省时省力，还能打出你想要的蛋液效果，让你在制作美食时可以更轻松快捷！喜欢吃蛋糕和芙蓉蛋的朋友就可以拥有一个电动打蛋器，并且，电动打蛋器不仅可以打蛋，还可以和面等多种功能。那么就跟着小编一起来了解了解电动打蛋器吧，看看电动打蛋器如何和面！ 一、什么是电动打蛋器电动打蛋器即方便又省力，而且全蛋的打发很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此这两种打蛋器都是烘焙爱好者们所需要配备的。二、电动打蛋器如何保养 1、请遵照产品说明书使用。再好的产品，也不要长时间连续使用，延长电机寿命。平常注意使用，可延长产品寿命。 2、黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉！3、打面粉时请用螺旋状打蛋头，但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿，有粘性，打蛋器转起来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫

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　　最早的时候人们使用筷子来打蛋，到了用手动打蛋器，相对于用筷子打蛋要方便得多，随着科技的快速发展，电动打蛋器也出现了，它不仅能省时省力，还能打出你想要的蛋液效果，让你在制作美食时可以更轻松快捷！喜欢吃蛋糕和芙蓉蛋的朋友就可以拥有一个电动打蛋器，并且，电动打蛋器不仅可以打蛋，还可以和面等多种功能。那么就跟着小编一起来了解了解电动打蛋器吧，看看电动打蛋器如何和面！

　　一、什么是电动打蛋器

　　电动打蛋器即方便又省力，而且全蛋的打发很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此这两种打蛋器都是烘焙爱好者们所需要配备的。

　　二、电动打蛋器如何保养

　　1、请遵照产品说明书使用。再好的产品，也不要长时间连续使用，延长电机寿命。平常注意使用，可延长产品寿命。

　　2、黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉！

　　3、打面粉时请用螺旋状打蛋头，但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿，有粘性，打蛋器转起来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫。所以，如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器，还是请谨慎使用此功能吧。

　　三、用电动打蛋器和面

　　1、将面粉倒入盆中，将所有食材加入，注意盐、糖和酵母分开。

　　2、加水至面粉中，在加牛奶，让中间成液体状。

　　3、用筷子在面粉中间搅拌，让面粉融入到水里，知道盆子里的面粉成团。

　　4、这个时候就开始用打蛋器来揉面了，一个手扶着盆子，一个手压住打蛋器，开始搅面，中速到高速吧，看揉面的感觉。

　　5、两三分钟以后就可以加入黄油了。注意黄油一定要提前室温软化。加入黄油之后，可以用搅面棒带着面团往黄油上蹭，直到黄油完全被吸收，面团变得光滑细致，不会随着两个搅面棒的方向扯开，基本上就是揉好了。

　　发现电动打蛋器也有这么多的功能了！想要自己的厨房更现代化，制作美食更方便，那么你就可以拥有这样一个美食制作好帮手哦！

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